Was ist côtes du ventoux?

Côtes du Ventoux ist eine Weinregion im südlichen Rhône-Tal in Frankreich. Sie liegt am Fuße des Berges Mont Ventoux, daher der Name.

Die Region hat eine lange Weinbautradition, die bis zur Zeit der Römer zurückreicht. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von mehr als 5.000 Hektar und sind vor allem für ihre Rotweine bekannt, obwohl auch Rosé und Weißweinproduktion stattfindet.

Die dominierende Rebsorte in Côtes du Ventoux ist die Grenache, gefolgt von Syrah, Mourvèdre und Carignan. Die Böden in dieser Region sind geprägt von Kalkstein, Schiefer und Ton, was den Weinen einen gewissen Mineralitäts- und Füllecharakter verleiht.

Die Weine aus Côtes du Ventoux zeichnen sich oft durch ihre fruchtigen Aromen von roten und dunklen Beeren, Gewürzen und mediterranen Kräutern aus. Die Rotweine sind in der Regel kräftig, vollmundig und gut strukturiert, während die Roséweine frisch und fruchtig sind und die Weißweine eher leicht und erfrischend.

Côtes du Ventoux ist eine aufstrebende Weinregion, die für ihre Qualität und den erschwinglichen Preis ihrer Weine bekannt ist. Die Weine passen gut zu mediterraner Küche, gegrilltem Fleisch und Käse.

Einige renommierte Weingüter in der Region sind Château Pesquié, Domaine de Fondrèche und Domaine de Marotte.